2017年3月8日 星期三
2017 滷蛋家族焢窯
我們一家子參加過好幾次焢窯活動,最近剛好滷蛋家族要舉辦焢窯活動,我就決定帶女王、奕宏跟俐妘來去參加,再次好好地體驗一下焢窯活動。
參加的滷蛋家族成員有我們一家子、陳佳煌一家子、Karen Lee 一家子、Lawrence Wu、Paul Lee 一家子、佳藤進司與鐘啟銘等。
時間是在 2017 年 01 月 08 日星期日,地點是在彰化縣秀水鄉陳佳煌阿嬤家附近的農田,請見下方的 Google 地圖:
畢竟在市郊比較有進行焢窯活動的場地,焢窯進行中的煙也比較不會造成干擾。
當天集合時間是在上午九點,結果我們東摸摸、西摸摸,直到九點才從家裡出發,等到我們抵達時已經是九點半了。
所以當我們抵達時,已經有夥伴在進行焢窯的前置作業,我們一家子也趕緊加入他們。
當天我並沒有帶我的相機,所以當天的活動記錄就請 Karen Lee 用她的 iPhone 幫忙記錄,因此這篇的所有照片都是用 iPhone 拍的唷~
我們其實忽略了一件事,就是忘了事先將泥土挖起來曬,在我們焢窯前幾天還有下雨,太濕的泥土並不好築牆。
所以我們一開始的前置作業遇到了一點點的困境…😔
↑一開始我們先挖泥土。
↑由於現在是休耕時節,到處都可以挖。
↑努力地挖。
↑小朋友們則是很開心地在一旁玩泥土。
↑奕宏就在旁看著我挖,因為他有興趣的是在泥土下的東西。
↑那就是蚯蚓啦~
↑這裡的蚯蚓還蠻肥的耶!
↑由於當天的泥土實在築不太起來,我們只好出動了鐵網來搭架構,這應該沒有在焢窯活動中見過吧?
↑研究看看到底怎麼搭比較好。
↑採用鐵網搭設也失敗了好久,畢竟要考量到重量、穩定度等,不是那麼好用的。
↑鐵網綁上柱子後固定在窯的四個角落。
↑然後繼續在鐵網上放上泥土。
↑另外一窯則是採用電風扇的網子…😱
↑繼續研究看看。
↑過了好一陣子總算把窯搭起來了。
↑兩個窯都已經具備穩固的架構。
↑繼續補強。
↑俐妘也來幫忙。
↑看起來快要完成了。
↑準備收尾。
↑加油、加油~
↑等到搭完窯之後,接下來就要準備食材然後點火加熱。
↑大夥們開始幫忙將食材用鋁箔紙包起來。
↑我們總共準備了地瓜、玉米、雞蛋與雞,聽起來就很豐富。
↑而為了避免燒焦,食材部份要用濕泥土將其包起來,所以我們提水來製造濕泥土。
↑在田裡隨便挖個洞來倒水製造濕泥土。
↑為了讓濕泥土更好地附著在食材上,食材外要先裹上一層濕報紙,濕報紙外才是裹濕泥土。
↑有請帥哥 Lawrence Wu 幫忙示範。
↑接著我們將所有小朋友們都叫過來幫忙。
↑Lawrence Wu 將報紙分給所有小朋友們。
↑開始分報紙。
↑然後就是裹泥土。
↑小朋友們開始動手試試看囉~
↑一樣先將報紙弄濕。
↑Lawrence Wu 再稍微地指導一下。
↑看奕宏玩泥巴開心的咧~
↑小朋友們玩泥巴最開心了。
↑他們很專心地包著食材。
↑俐妘的雙手好精彩呀!
↑待會可要好好地洗手了。
↑奕宏的雙手也不遑多讓。
↑等到食材都包好之後,我們也開始準備木材,待會好放進窯裡燒。
↑有些木材比較粗、比較大,要鋸小一點才方便塞進窯裡。
↑小朋友們也來幫忙準備。
↑再來就將食材、木材放入窯內。
↑讓專業的來!
↑看這專業的背影。
↑陳佳煌正在把剛剛包好的食材一一地放入。
↑怎麼放不完的感覺呀?這麼多食材待會會不會吃不完?
↑畫面中大包的食材就是雞。
↑由於雞很大隻,要塞進洞裡需要靠點技巧。
↑另外一窯的食材由陳佳煌的朋友負責。
↑趁空檔 Karen Lee 幫我跟 Lawrence Wu 拍一張合照。
↑也幫 Lawrence Wu 跟 Paul Lee 拍一張合照。
↑接下來就開始點火燒窯了。
↑煙看起來很多耶…😅
↑燒到後來煙不見了,因為火變旺了。
↑繼續加熱。
↑在焢窯的過程中,為了怕大家等太久肚子餓,所以陳佳煌的阿嬤跟媽媽特地煮了炒麵先幫大家解解饞。
↑只是這份量還真是多呀!會不會待會吃不完…😂
↑看起來就好好吃~
↑等到焢窯完畢的空檔,小朋友們就自己在田裡面玩。
↑在這麼空曠的地方加上有其他玩伴,奕宏跟俐妘兄妹倆可開心的呢~
↑在陳佳煌的阿嬤這裡還有一隻寵物也出來湊熱鬧,那就是烏龜。
↑這隻烏龜還蠻溫馴的,不過還是不要擅自將手放到它的嘴巴附近,避免危險。
↑為了怕烏龜在我們不注意的時候走失,所以我們將其放在剛剛挖泥土挖出來的坑裡。
↑當天 Paul Lee 也準備了好幾份戳戳樂給小朋友們玩,小朋友們馬上就全部湊了過來。
↑小朋友們開始商量一個人可以戳幾個洞。
↑開始戳囉~
↑繼續戳!
↑用力地戳。
↑戳完了一盒再戳一盒,今天這群小朋友們真得是賺到了!
↑戳到欲罷不能。
↑奕宏正在問 Paul Lee 他戳到的這個小玩具怎麼玩。
在所有小朋友都戳完後,距離焢窯完成還有一點時間。
我們就帶所有小朋友到附近的泳霖牧場餵牛去啦~
↑沒想到我們到了泳霖牧場才發現,他們沒有販賣牧草,所以我們要自己找草給牛吃。
↑那就是自己拔附近的草來餵牛。
↑俐妘餵給其他小朋友們看。
↑繼續餵牛。
↑其他小朋友也如法炮製,自己想辦法拔草來餵牛。
↑餵牛的奕宏。
↑在泳霖牧場除了有牛可以看之外,這裡也有一些遊樂設施可以讓小朋友們玩。
↑等到時間差不多,我們就從泳霖牧場返回準備起窯了,要將窯裡的食材取出。
↑因為溫度太高,所以要用工具撬開,才不會受傷。
↑陳佳煌的爸爸也來指導。
↑繼續拆窯。
↑大夥們都湊過來看。
↑畢竟這麼多雙眼睛看才比較容易發現藏在泥土中的食材。
↑雖然有用工具撬開,但還是要小心翼翼地避免傷到食材。
↑持續地挖。
↑大夥們都有戴手套,主要就是因為溫度太高,不戴手套根本沒辦法處理。
↑專業的 Lawrence Wu。
↑再挖。
↑快挖到了。
↑仔細地找。
↑另外一窯的食材也要準備出土了。
↑哇~地瓜出爐了。
↑看起來好好吃唷~😘
↑漂亮的地瓜。
↑其它食材也陸續出爐。
↑看起來超好吃的奶油玉米。😋
↑這根看起來稍微有點烤過頭。
↑哇~雞出爐了,看起來超讚!😍
↑啊~不過有一隻雞在出爐時沾到泥土。
↑所以鐘啟銘就拿開水清洗一下。
↑仔細地清理,不然就要吃土了。
↑總算清理乾淨,但也損失了一些雞肉。
↑最後在活動結束之前,當然少不了要拍大合照,今天的活動大成功!❤️
當天的焢窯活動好豐盛呀!再次感謝陳佳煌及其家人準備的場地與材料。
下次滷蛋家族的活動希望有更多人參加,一定會很好玩的!
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