兒時記憶－爆米香

好快唷～我的 Nikon D300 相機機身在上週快門使用次數已經破萬了耶！>"<
自從去年 2008 年 03 月 18 日購入 Nikon D300 相機開始，就開始記錄我跟女王的生活、學習攝影、喜歡攝影，不知不覺快門使用次數竟然就達到 10,000 次了！
在 Nikon 臺灣代理商國祥的官方網站上寫著 Nikon D300 的快門耐久性與使用期限是十五萬次，不知道我的 Nikon D300 快門使用次數達到十五萬次這一天會不會很快就到來！Orz...
啊～我不想這麼快又讓小朋友出走啊～>_<(雖然換 Nikon D700 或 Nikon D3 也不錯！Orz...)

好啦！言歸正傳！

這次外拍課程是拍爆米香 (請用閩南語發音)，還特地找了一個背景是古厝的場地！
小時候記得常常有做爆米香的阿伯，開著貨車到家附近，車上有做爆米香的器材，沒多久就會發出"碰"的一聲，爆米香就完成了！
小時候其實是很怕那"碰"的聲音，所以當阿伯要完成爆米香之前，通知我們要"碰"了，我們就會用雙手摀住耳朵，等到"碰"完之後，才會安心地放下手來，然後開心地吃爆米香！
不過，現在已經很少在路邊看到有人在做爆米香了，我也很久很久沒有吃到爆米香了，好懷念爆米香的味道唷～
現代人應該很少人想學這個技藝吧？希望手工爆米香不會從臺灣消失！Orz...

因為我們 2009 年第二期幹部訓練班人數眾多，而能拍爆米香的角度又有限，所以我們分成三組人馬。
但這也表示，做爆米香的阿伯必須要重複做三次！真是辛苦他了～當天天氣超好，拍到後來阿伯還因為太熱汗流浹背把襯衫脫掉呢！>"<
事實上，為了讓大家都能夠拍到好作品，阿伯最後總共做了五次呢！


↑沒拍到前製作業的畫面，是因為怕拍不到好作品，所以我一直站在某個角度不動先卡位，哈哈～避免顧此失彼！(請見教育部成語典詳細說明) 在發出"碰"一聲之前，先設定好高速連拍，所以剛好可以拍到"碰"的瞬間！


↑接下來煙就滾滾地竄出來呢！不知道我的鏡頭有沒有起霧？


↑這是另外一次，阿伯要把米倒入鐵製容器中，待會用高溫來將白米還有花生製作成爆米香。


↑現在這一鍋是在燒麥芽糖！待會要和爆好的白米及花生攪和在一起！


↑接著把燒好的麥芽糖倒入爆米香中。


↑開始把爆米香攪和均勻！


↑最後再放到平盤上，使用鐵桿把爆米香壓平！就完成好吃的爆米香囉～d^_^b

所有作品請見下方動態展示列：
BubbleShare: Share photos - Find great Clip Art Images.

完整觀看，請點選 這裡 (BubbleShare 平台) 觀看。

拍照地點請見 Google 地圖：

檢視較大的地圖

傳統的臺灣零食已經漸漸式微，就像老師們所說的，有些東西你現在不把它記錄下來，以後就沒得記錄了！以後的孩子只能在書本上或是影片中才能看到！
誠心希望傳統不滅，等到奕宏跟俐妘長大之後，我可以帶他們一起來記錄臺灣文化、臺灣之美！d^_^b